orzo perlato biologico

Orzo decorticato biologico

 

ORZO DECORTICATO BIOLOGICO
Origini storiche: pianta originaria dell’Asia Occidentale
Zona di produzione: ITALIA
Specie: hordeum vulgare
Periodo di semina: nei mesi di ottobre e novembre
Periodo di raccolta: nel mese di giugno.

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In cucina: ottimo per minestra di gamberi e carciofi, si unisce a zuppe di verdure e di legumi; è eccellente preparato come risotto sia con funghi porcini, sia con cavolo rosso e guanciale. Insieme al farro e ai frutti di mare dà vita ad un piatto davvero gustoso.

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PRODOTTO DISPONIBILE IN SACCHETTO DA 500 gr.