piselli roveja

Pisello Roveja biologico

 

PISELLO ROVEJA BIOLOGICO
Origini storiche: Pianta originaria del Medio Oriente
Zona di produzione: ITALIA
Specie: pisum sativum ssp. arvense
Periodo di semina: nei mesi di marzo e aprile
Periodo di raccolta: nei mesi di agosto e settembre

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In cucina: trova largo uso per minestre vegetali e zuppe miste di legumi, si accompagna bene a soute’ di cozze e vongole e in umido con seppie e calamari. Macinato a pietra si trasforma in ottima farina per polenta da condire con acciughe e un ottimo olio extra vergine di oliva dal fruttato intenso.

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PRODOTTO DISPONIBILE IN SACCHETTO DA 500 g