POLPA DI POMODORO BIO
POLPA DI POMODORO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
POLPA DI POMODORO BIO
POLPA DI POMODORO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
vaso in vetro gr. 690
La selezione qualitativa dei pomodori inizia negli stessi campi di coltivazione scegliendo i terreni biologici più vocati, la migliore esposizione al sole e le migliori varietà. Privilegiando la dolcezza come punto ottimale di maturazione, si procede alla raccolta, che oggi avviene con l’ausilio di mezzi meccanici, e alla successiva trasformazione nel più breve tempo possibile.
€5,90
Nome del prodotto: polpa di pomodoro biologica Viola.
Zona di produzione: Toscana – Italia.
Tipologia di prodotto: polpa di pomodoro ottenuta dalla selezione di pomodori raccolti al giusto grado di maturazione.
Ingredienti: succo e polpa di pomodoro* 99%, sale* (*da agricoltura biologica).
Contenitore: vaso in vetro da gr. 690.
Metodo di conservazione: conservare al riparo da luce e calore, dopo aperto conservare in frigo al massimo per 4 giorni.
Per mantenere tutta la freschezza e il profumo del frutto perfettamente maturo e appena colto, la lavorazione deve avvenire in tempi brevissimi. Dopo vari cicli di lavaggi, i pomodori vengono selezionati manualmente e subito trasformati in polpa e succo, con cotture veloci e a basse temperature, essenziali per preservarne la fragranza.
