FAGIOLO CANNELLINO BIOLOGICO
FAGIOLO CANNELLINO BIOLOGICO
Eccellente per zuppe di legumi e cereali; ridotto a purea trova impiego come crema per crostoni da unire a gamberi e filetti di trota; bollito e condito con un extra vergine dal fruttato medio e spezie è un ottimo contorno per pesci arrosto e carni bianche.
Origini storiche: pianta originaria dell’America Centrale.
Zona di produzione: Italia.
Specie: phaseolus vulgaris.
Periodo di semina: nei mesi di aprile e maggio.
Periodo di raccolta: nei mesi di luglio e di agosto.
