FAGIOLO PURGATORIO BIOLOGICO

FAGIOLO PURGATORIO BIOLOGICO

Ideale per zuppe di pesce, minestre calde con patate e verza; eccellente con spezzatini di carne e paté per bruschette; lessato e condito con sale, pepe ed olio extra vergine di oliva dal fruttato intenso è un contorno ideale per arrosti di cacciagione.

Origini storiche: pianta originaria dell’America Centrale.

Zona di produzione: Italia.

Specie: phaseolus vulgaris.

Periodo di semina: nel mese di maggio.

Periodo di raccolta: nel mese di agosto.