FARINA DI FARRO BIOLOGICA
FARINA DI FARRO BIOLOGICA
Farina usata per la panificazione di vari tipi di pane; ottima per la produzione di paste da abbinare a sughi di verdure e ragù di carne. E’ eccellente base per torte salate, da unire a salumi e formaggi e per crostate di frutta rossa.
Origini storiche del farro: pianta originaria della Palestina.
Zona di produzione: Italia.
Prodotto iniziale: farro biologico.
Lavorazione: farina ottenuta dalla macinazione del farro bio.
Periodo di raccolta: nel mese di agosto.
